Az ünnepek alatti vendégeskedés gyakori velejárói a plusz kilók, pedig egy kis odafigyeléssel lehetne tenni ellene. Megmutatjuk, hogyan!

Sokak számára ismerős lehet az az érzés, amikor a tükörben hirtelen több felesleges kilót veszünk észre magunkon – ilyenkor hirtelen óriási elhatározás kerekedik bennünk, hogy drasztikus diétára fogjuk magunkat. Az egyik legrosszabb dolog, amit ilyenkor tehetünk, hogy sanyargatjuk a testünket koplalással vagy kegyetlen fogyókúrával. Czanik Balázs elárulta, miért.

„Ünnepek környékén hatványozottabban előkerül a fogyókúra kérdése. Van, aki azt mondja, hogy ilyenkor úgyis mindegy, és eszik, annyit, amennyi belefér, más pedig még jobban sanyargatja magát. Egyik véglet sem jó. Karácsonykor valóban több kísértésnek vagyunk kitéve, ezért erre az időszakra semmiképp nem szabad életmódváltásba kezdeni, de érdemes odafigyelni, hogy megtartsuk a súlyunkat, mert ha az ünnepek után életmódot szeretnénk váltani, akkor ne egy magasabb súlyról induljunk. A kampányszerű fogyókúrák egyáltalán nem hatásosak: ha valaki hirtelen lefogy pár kilót, azt nagyon gyorsan visszahízza – ezt nevezzük jójó-effektusnak. A drasztikus súlyvesztések nagy hátulütője, hogy az ember képtelen hosszú távon tartani őket, először csak rosszul érzi magát, amiért nem engedhet meg semmilyen finomságot magának, aztán amikor besokall, akkor hirtelen mindent felfal. Egyáltalán nem támogatom, hogy valaki minden „bűnös” ételről lemondjon, mert úgy sokkal nehezebben lesz képes tartani a diétát, inkább a mértékletességre és a tudatos táplálkozásra kell helyezni a hangsúlyt” – fejtette ki Czanik Balázs fitness edző, a Capoeira Aerobik megalkotója.

Tehát ne koplaljunk és ne is együk túl magunkat az ünnepek alatt. Ilyenkor a mozgást nehezebb beiktatni, hiszen vendégségből vendégségbe járunk, és finomabbnál finomabb falatok kísértenek. Ha nem is edzőterembe megyünk, de kimondottan jót tesz egy kellemes esti séta, vagy kirándulás a családdal.

„Édességet is lehet fogyasztani, persze mértékkel. Ma már sok olyan recept fellelhető, amely segítségével alacsony szénhidráttartalmú desszerteket lehet készíteni. Akár karácsonyi bejglit, sőt szaloncukrot is. Magam is több olyan receptkönyvet állítottam össze – pl. Ünnepelj és fogyj!, Édes csábítás -, amiben igen finom és alakbarát finomságok találhatók. Érdemes kipróbálni, és meglephetjük vele szeretteinket is!” – tette hozzá lelkesen Czanik Balázs.
 
 
Paleo álom mákos
 
Hozzávalók:
Tészta:

19 dkg mák

15 dkg eritrit

12 dkg kókuszzsír

7 dkg víz

3 db tojás

½ dkg szódabikarbóna

Krém alap:

2,5 dl kókusztej

5 db tojássárgája

1 db citrom leve és reszelt héja

3 dkg méz

15 dkg mák

10 dkg eritrit

2,5 dl kókusztejszín

½ dkg zselatin

3 dkg víz

Öntet:

10 dkg fekete ribizli

7 dkg eritrit

4 dkg méz

 
A tojássárgáját habosítjuk az eritrittel, hozzáadjuk a vizet, a kókuszzsírt és a szárazanyagokat. A tojásfehérje habbal lazítjuk. 18-20 cm-es tortaformába kenjük, 170 ℃–on kb 35 percet sütjük.

A krémalapot megfőzzük. Minden hozzávalót edénybe helyezünk és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett megfőzzük. Kihűlés után kókusztejszínhabbal és az előzőleg beáztatott felmelegített zselatinnal elkeverjük.

Kihűlt tésztát kettévágjuk, az alsó réteget visszatesszük a tortaformába, rákenjük a krémet, és a másik lappal befedjük.

Megfőzzük a fekete ribizli öntetet, amiből egy kanálnyit elteszünk díszítésre, a többit turmixoljuk és a felvert kókusztejszínhabbal és az előzőleg beáztatott felmelegített zselatinnal összekeverjük és rákenjük a tortára. 1-2 órát hűtőben pihentetjük, majd a félretett fekete ribizli öntettel díszítjük a torta közepét. A szélét körbe megszórjuk darált mákkal.
 

Magabiztos játék a kontrasztokkal: luxus a mindennapokra – sok-sok lezserséggel. Időtlen elegancia modern értelmezésben. Mindez megtestesül az új s.Oliver BLACK LABEL EAU LÉGÈRE páros illatban. 2020. január közepétől a női és a férfi illat a viselője eleganciáját üdítő lazasággal emeli ki – követve a sikeres s.Oliver BLACK LABEL illatkompozíciót, amely mindig és mindenhol lezser, mégis elegáns és kifinomult, hosszan tartó élményt hagy maga után. Így az s.Oliver BLACK LABEL EAU LÉGÈRE illata a stílusosan magabiztos hölgyek és urak kedvencei, akik laza, határozott benyomást akarnak kelteni anélkül, hogy tolakodó hatást keltenének. 

Az eredeti újraértelmezése
A rozé és a szürke az új fekete-fehér! A közkedvelt és egyúttal sikkes színkombinációval az s.Oliver BLACK LABEL EAU LÉGÈRE új lendületet hoz az elegáns üzleti világba. Az üde illatok kiemelik az ápolt, magabiztos stílust. Minden energia és erőteljes akkord ellenére az illatok sikeresen megőrzik modern és letisztult eleganciájukat. Ezzel az s.Oliver BLACK LABEL szegmens kiemelkedő, új elemeit képviselik. 

s.Oliver BLACK LABEL EAU LÉGÈRE WOMEN

A női kompozíció a mandarinos-rebarbarás jegyekkel könnyed, kecses elevenséget hordoz magában, azt követően pedig elmerülünk az elragadó gyöngyvirágból, jázminból, ibolyából és lédús őszibarackból álló, virágos szívillatba. Az intenzív pézsmából, valamint szantálfából és keleties ámbrából álló, érzéki alapillatok teszik teljessé az illatot.

Fejillat: mandarin. rebarbara
Szívillat: Jjázmin, gyöngyvirág, ibolya, őszibarack
Alapillat: szantálfa, ámbra, pézsma

s.Oliver BLACK LABEL EAU LÉGÈRE MEN

A férfi kompozíció fejillata fűszeres és friss: kezdetben az intenzív csillagánizs- és kardamom-jegyek egészítik ki a lime erőteljes illatát. A zamatos cédruslevélből, egzotikus vizes jegyből és levendulából álló, férfias szívillat gondoskodik az aromás frissességről. Az alapillatban markáns, fás illatok (pacsuli, ámbra és vetiver) teszik teljessé az izgalmas kompozíciót.

Fejillat: csillagánizs, kardamom, lime
Szívillat: cédruslevél, vizes egy, levendula
Alapillat: pacsuli, ámbra, vetiver 

A parfümök január közepétől elérhetőek a Rossmann drogériák polcain. 

Az ünnepek, a Karácsony és a Szilveszter pompás színei és az ünnepi fényáradat mindenki szívét káprázattal tölti el az ünnepi forgatagban.

Csillogó szemekkel csodáljuk a gyönyörű díszítéseket, a ragyogó karácsonyfákat és a szépséges ajándékokat. Idén azonban nem csak a karácsonyfa fog csillogni, Szabó Doris, az AVON sminkmestere ugyanis csillámos csodasminkkel készült nekünk az ünnepekre, amellyel beragyoghatjuk a karácsonyi estéket.

Íme a RESERVED legújabb, már a 2020-as évre kitekintő kapszula kollekciója a Secret System, mely a női természet kettősségének kifejezése.

Extrém elemeket kombinál azon avantgard japán művészek munkásságát megidézve, akik a női sziluett dekonstruálása révén szereztek hírnevet.

Hangsúlyos derékvonal egy nagy méretű kabáton. Finom fodrok, egy túlméretezett ujj részen. A finomság áll szemben az erővel, a nyugalom pedig a mozgással.

Az egészségért tenni kell, az új év pedig ideális lehet ahhoz, hogy egészségesebb életmódra váltsunk. Természetesen ez nem megy egyik napról a másikra, de hogy könnyebb legyen a váltás, az AVON szakértőjének segítségével összegyűjtöttünk néhány olyan javaslatot, amivel tehetünk magunkért.

A stressz, a mozgásszegény életmód, a rendszertelen étkezés és a dohányzás mind hozzájárulnak az olyan betegségek kialakulásához, mint például a cukorbetegség, szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a daganatos megbetegedések. Már apró életmódbeli változtatásokkal tehetünk egészségünkért, ehhez gyűjtöttünk össze olyan tanácsokat és fogadalmakat, amik segítségünkre lehetnek 2020-ban:

Az első lépés ahhoz, hogy az új évben valóban teljesíteni tudjuk a célokat és fogadalmakat, hogy értékeljük az előző évet és írjuk össze, hogy mit sikerült megvalósítanunk az előző évi fogadalmak közül, min szeretnénk változtatni és gondoljuk végig, hogyan tudjuk ezt megvalósítani. Erre azért van szükség, mert az egészségtudatos életmód kialakítása egy hosszú folyamat, ami eleinte sok odafigyelést igényel.

A legtöbben minimum napi 8 órát ülünk, ezért a mozgást rendkívül fontos beépíteni a mindennapokba. A sportot fokozatosan kell elkezdeni, mert a túlzásba vitt edzéssel többet ártunk magunknak, mint használunk. Ha van rá módunk, próbáljunk ki több mozgásformát, de ha otthon tornáznánk, ma már rengeteg online elérhető mozgásprogram közül válogathatunk. Vannak applikációk is, amik az alkatunkhoz igazítják a gyakorlatokat. Azok, akik még nem érzik magukban az erőt a tornázáshoz, próbáljanak meg naponta minimum 20-30 percet sétálásra fordítani.

Az étkezés kritikus pontja az egészséges életmódnak, amire időt kell szánni. Törekedjünk a rostban gazdag táplálkozásra, fogyasszunk minél több zöldséget és gyümölcsöt. Próbáljuk kerülni a cukrot és a gyorsan felszívódó szénhidrátot. Segítség lehet, ha minden hétre előre kinézzük a recepteket, amiket főzni szeretnénk, és így nem kell hét közben ezzel foglalkoznunk. Írjuk össze, hogy adott dolgokat mivel tudunk helyettesíteni és néhány hét után már automatikusan azt emeljük le a boltok polcairól.

A minőségi pihenésre is időt kell szakítani. Ha kipihentük magunkat, sokkal hatékonyabbak vagyunk, és jobban viseljük a stresszt is. Az új évben törekedjünk arra, hogy a mindennapi rohanás mellett szakítsunk időt a pihenésre és magunkra.

Az olyan káros szenvedélyekről, mint például a dohányzás, érdemes minél előbb leszokni, mert rengeteg kóros megbetegedés melegágyai. Tűzzünk ki heti célokat és motiváljuk magunkat a dohányzásról való leszokásra, pl. számoljuk ki, hogy havi szinten mennyit költünk cigarettára és mi mindent tudnánk venni ebből a pénzből.

Az alkoholról nem kell teljesen lemondani, de ügyelni kell a mennyiségre, mert a túlzott alkoholfogyasztás hatalmas károkat okoz a szervezetben. Inkább igyunk ritkábban, de akkor minőségi italokat. Érdemes évente egyszer egy száraz hónapot tartani, amire például a január tökéletes lehet.

Nem lehet elégszer hangsúlyozni azt, hogy mennyire fontosak az egészségügyi szűrések. Amennyiben nincs tünetünk, évente egyszer legalább csináltassunk teljes labort, látogassunk el nőgyógyászunkhoz (férfiak urulógusukhoz), nézessük meg vérnyomásunkat, szemünket, anyajegyeinket és vegyünk részt az ingyenes szűrővizsgálatokon. Senki sem szeret orvoshoz járni, azonban vannak olyan betegségek – mint például a mellrák –, amelyek időbeni felismerése életmentő lehet.

„Ennél a pontnál ki kell emelnem, hogy nagyon fontos, hogy mindenki ismerje a saját testét és figyelje a teste által küldött jeleket. Amikor valami szokatlant tapasztalunk magunkon, ne várjuk a tünetek elmúlását, hanem forduljunk orvoshoz. Ne féljünk a betegségektől, inkább ismerjük meg őket és tegyünk ellenük. Az AVON által elkészített edukációs kisfilm például érthetően és félelemkeltés nélkül mondja el a lefontosabb információkat a mellrákról és az önvizsgálat fontosságáról” – tette hozzá Dr. Drajkó Veronika, az Emlőrák Gyógyításáért Alapítvány elnöke.

Az edukációs kisfilm az alábbi linken elérhető: https://youtu.be/xzURD-QGLSk.

Bízunk benne, hogy a fenti tippeknek köszönhetően hozzájárultunk egy egészségesebb 2020-as évhez.

Palágyi Eszter legújabb gourmet kollekciójában halburger és aszalt szilvás pulyakolbászos szendvicsek kerülnek a töltőállomásokra.

A prémium kínálatban emellett további újdonságként egy ünnepi salátát és két izgalmas desszertet kóstolhatnak meg a fogyasztók. 

Ismét megújult az OMV töltőállomásokon Palágyi Eszter prémium szendvicskollekciója, amelyhez az adventi időszak és a karácsonyi gasztronómia adott inspirációt. Az elismert séf az olyan hagyományos ünnepi fogásokat, mint a hal vagy a szilvás pulyka ötvözte a street food stílusjegyeivel.

A Gourmet Halburgerben a ropogós panírban rántott tőkehalfilét magyaros halmajonéz, vörös cheddar, fodros saláta és szeletelt lilahagyma egészíti ki. Az Aszalt szilvás pulykakolbászos szendvicsben pedig rusztikus, rozsos bagettbe kerül a petrezselymes pulyka grillkolbász, amelyet aszalt szilvás vajkrém, pirított hagyma és madársaláta tesz rendkívülivé. Újdonságként érkezik a kollekció részeként Palágyi Eszter ünnepi Cézár salátája, karácsonyi fűszerezésű csirkemellel és saját receptje szerint készült, különleges öntettel. 

A desszertkínálat is két új pohárkrémmel frissül: a karácsony klasszikus ízeit idézi a Meggyes-mákos, az ínyenc édességek kedvelőinek pedig izgalmas választás lehet a Diós-grillázs sütemény. Utóbbi igazán különleges élményt ígér a desszertek kedvelőinek, hiszen a diós linzermorzsa, bejgli, vaníliás sárga- és mogyorókrém, valamint grillázsmorzsa kombinációja. 

A Gourmet Selection részeként eddig 22 szendvics, 3 saláta és 4 pohárkrém jelent meg a töltőállomásokon és közel háromszázezer terméket értékesítettek. Ahogy korábban, 2019-ben is a Kacsamáj páté sós briósban volt a legnépszerűbb, amelyből több mint 26 ezret vásároltak a fogyasztók. Jellemzően inkább autópályák mentén választották a prémium fogásokat, és Budapest mellett Fejér megyében adták el legtöbbet a kutakon.

A legújabb Palágyi-válogatás mellett a decemberi Hónap Bora is megérkezett. Szik Mátyás háromszoros magyar bajnok sommelier az adventi időszakra a Bujdosó birtok 2017-es Katamaránját (Cabernet Sauvignon, Carbernet Frank) ajánlja. A pincészet vörös házasítása bizonyítja a Dél-Balaton potenciálját. A fűszeres, telt, gazdag korty, amelyben az elegáns hordó és a bogyós gyümölcsök játéka az italt akár az ünnepi asztalhoz is méltóvá teszi. 

A Hónap Bora kampány idén májusban indult, melynek sikerét az is mutatja, hogy az együttműködés kezdete óta átlagosan 20 százalékkal nőtt az eladott borok mennyisége az OMV hálózatában. A legnépszerűbb terméknek a Haraszthy pincészet 2017-es Sir Irsai bora bizonyult. 

„A Gourmet Selection folyamatos megújításával és a borszelekció növelésével az OMV célja az volt, hogy minél szélesebb prémium választékot kínáljon fogyasztói számára. Az a tapasztalatunk, hogy a vásárlók most már célzottan keresik a töltőállomáson a gourmet termékeket, legyen szó egy különleges borról vagy Palágyi Eszter kiváló minőségű szendvicseiről” – említette a kampány kapcsán Kováts Botond, az OMV marketing menedzsere.

A Gourmet Selection termékei elérhetőek 69 töltőállomáson országszerte.

Összesen 44 budapesti és agglomerációjába tartozó boltban is kézhez vehetők az Rossmann Online Drogériájában rendelt csomagok

Egy sokaknak kedvező újítást vezetett be a Rossmann drogérialánc, ugyanis már számos budapesti üzletben nyílik lehetőség arra, hogy az online vásárolt csomagokat itt vegyék át a vásárlók. A karácsonyi bevásárlások megkönnyítése érdekében a fejlesztés tovább folytatódik: a főváros agglomerációjában található boltok is csatlakoztak a listához, így összesen már 44 Rossmann drogériában vehetők át az online leadott rendelések.

A Rossmann számára különösen fontos a vásárlók véleménye, mind a választékot, mind a szolgáltatásokat ehhez igazítják. Így már 2012-ben a Rossmann első hazai drogérialáncként indította el Online Drogériáját, és ma már a 44 boltba szállítással egy új szolgáltatást biztosít vásárlóinak.

Folyamatosan bővül azon üzletek listája, ahol elérhető az online rendelt csomagok bolti átvétele, ezzel segítve a vásárlók mindennapos vagy az ünnepek előtti nagybevásárlását. Ha valakinek nehézséget okoz a bevásárlást az üzletben megejteni, akkor megfelelő megoldás a Rossmann Online Drogériájában összeválogatni a szükséges termékeket. Ha pedig a házhoz szállítás időpontjában mégse tud a megadott címen tartózkodni a vásárló, akkor a Rossmann új üzletekkel kibővült bolti átvétel szolgáltatását is választhatja, és akár a hozzá legközelebb eső Rossmann üzletbe is kérheti csomagját – így a szabadidejében átveheti a korábban, online megvásárolt termékeket.

További információk a weboldalon találhatók.

A zöldségek egyáltalán nem élveznek prioritást étrendünk összeállításakor – és ez sajnos nem csak Karácsonykor igaz

A karácsonyi fogások a legtöbb családban leginkább a különböző húsokból és süteményekből állnak, ez azonban sajnos nem csak az ünnepi időszakra jellemző. A Bonduelle országos reprezentatív kutatásából kiderül, hogy a magyarok mindössze 37%-a fogyaszt naponta friss zöldséget, étkezéseink nagy részét a fehérlisztből készült pékáruk, húsok és húskészítmények, valamint tejtermékek teszik ki.

A Bonduelle kutatása szerint a hazai lakosság több mint 60%-a csak hetente vagy annál is kevesebbszer fogyaszt friss zöldséget, a vitaminbombák helyett sokkal inkább a pékárukat, húskészítményeket és tejtermékeket kedveljük. Ennek egyik oka, hogy a válaszadók 60%-a a tízórait, szintén 60%-a pedig az uzsonnát hagyja ki a napi étkezésekből, amelyek pedig pont arra adnának lehetőséget, hogy zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk. Ehelyett ráadásul sokszor inkább nassolunk: a megkérdezettek közel negyede fogyaszt minden nap édességet vagy chipset.

A zöldségek tehát nem élveznek prioritást étrendünk összeállításakor, az egészséges finomságokra azonban a bevásárlásnál sem fordítunk nagy figyelmet. A hazai zöldségvásárlásra leginkább a kényelem jellemző: a válaszadók közel fele ott vesz zöldséget, ahol a többi élelmiszert is beszerzi, a zöldségek miatt nem fordít plusz energiát arra, hogy zöldségesnél vagy a piacon válogasson. Ennek értelmében a friss, konzerv vagy fagyasztott vitaminforrásokat elsősorban kisebb üzletekben, diszkontokban vagy hipermarketekben vesszük meg.

A Bonduelle kutatásának eredményeiből kiderül, hogy a zöldségeket legtöbben főzve, sütve, párolva vagy savanyúságként visszük be a szervezetünkbe, a nyersen bevitt vitaminforrások nagy része csupán a például szendvics mellé elfogyasztott paprika-paradicsom-uborka hármasból áll. A főtt zöldségek közül is leginkább a leveszöldségek, a krumpli és a rengeteg ételhez használt hagyma a népszerű, a sokszor elfeledett, rengeteg vitamint és rostot tartalmazó hüvelyesekből alig eszünk: a válaszadók kicsit több mint 40%-a fogyaszt belőlük valamilyen gyakorisággal.

Jó hír, hogy a válaszadók fele kedvenc zöldségeit szezonon kívül is megveszi konzerv vagy fagyasztott formában, így ők a változatos vitaminbevitelt a téli időszakban is biztosítják. A karácsonyi időszakban is fontos lenne odafigyelnünk arra, hogy a nehéz, zsíros fogások mellett egészséges, vitaminban gazdag ételeket is fogyasszunk. Ha a szezonális zöldségek nem elég változatosak, nyugodtan keressük meg kedvenc zöldségeinket konzerv vagy fagyasztott formában, és csempésszük bele őket az ünnepi ételekbe is!

***

A Bonduelle országos reprezentatív kutatását az NRC készítette, a kutatást pedig a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének segítségével állították össze. A zöldségfogyasztási és étkezési szokásokra irányuló kérdőívet 1000 fő 18-59 év közötti válaszadó töltötte ki.

A Bory vár után Dörgicsére, majd Tihanyba vitt az utunk, innen mentünk át Ajkára, ahol a szállásunk is volt, így adta magát a program, miszerint: jó Magyar emberként, szeretjük a jó Magyar Borokat, és szeretjük felfedezni hazánk különleges tájait. Mi legyen az ahol mindkettő megvan… tudom, sok ilyen adódik, de itt a Bakonyban a Somó vulkanikus hegye és a Somlói Borvidék adta nekünk mindezt! 

A bazalt vulkanikus tanúhegyre kirándulva (bazaltkúp) mely 431 méter magasan található a Marcal – medencében, pazar látvány tárul a szőlőföldekre, a kis pincészetekre. Aznap még a felhők is köztünk voltak, ettől elképesztően misztikus volt az egész látványa. Érdekessége a helynek, hogy a szőlőföldek tulajdonosai a természet adta lehetőséget kihasználva, a kőzetekből építettek utakat maguknak a helyre. Sőt, vízelvezetőt is, így a föld, a szőlő, a gyümölcsös locsolása könnyen megoldott lett számukra. Kis járaton át be is lehet menni a nagyon látványos „vulkanikus” kőzet belsejébe…. Izgalmas volt…. Több ezer év….  csend, nyugalom....

Somló onnan kapta a nevét, hogy a hegyet anno teljesen befedte a som! (Somfa erdő borította)

Ha már a környéken kirándultok, érdemes megnézni a Badacsonyt, a Szent-György hegyet, Csobánc, Gulács, Tóti hegy és Halápot is, és persze a Somlói vár maradványait is, ami szintén szuper gyalog túra az ide kirándulóknak.

A Nagy-Somlói Borvidék, ami azért fura így leírva, mert valójában:  Magyarország legkisebb borvidéke, ahol jelenleg 600 hektár telepített szőlő terem. A somlói bor hírneve egykor a tokajiéval vetekedett, elsősorban annak köszönhetően, hogy a tüzes, savakban gazdag és testes somlói borok jól tűrték a szállítást. A hazai borfogyasztók körében töretlenül előkelő helyen tartják számon a somlói Borokat! A somlói bor kizárólag fehér szőlőből készül, a borvidéken legelterjedtebb fajták az olaszrizling, juhfark, furmint, hárslevelű és tramini.

Ittunk mindenki egészségére! (is) :)

Bővebb információ: wikipedia

Fotó: saját (PR)

Születésnapi ajándékként kaptam egy 3 napos kirándulást. Nem tudtam hova, merre megyünk, csak azt, hogy mikor indulunk, és mennyi időre csomagoljak össze, és, persze, hogy itthon maradunk :)

Hiába faggattam a kedvesem az autó út alatt, hogy mégis mennyit fogunk autózni, csak ennyit áruljon el, de a meglepetést közben ne lője le, csak annyit mondott: sokfelé…. Huhh, izgalmas lesz.

Az első állomás a Székesfehérváron található Bory vár volt! Varázslatos, rabul ejtő helyszín (Édesanyám elmesélte nekem, hogy kicsi gyermekként jártunk ott párszor) Valami ismerős érzés biztos ennek volt köszönhető a várban eltöltött 3 órás nézelődésünk alkalmával.

A művész egyediségét szinte minden négyzetméter magában rejti, a tornyok, a csigalépcsők, a kápolna, a kert, a százoszlopos udvar, a szökőkút és persze a számtalan szobor és festmény. 40 nyáron át épült ez a kis csoda vár, melyet kertes házak ölelnek körbe a területen, a toronyból ez a furcsa kettősség, és számomra oda nem illőség, és közben meg mégis oda illőség elképesztő harmóniát sugall. Mert persze mindenki egy hatalmas erdős, zöld terület kellős közepén képzelne el egy ilyen várat, de a Bory az pont ott jó, ahol van.

Aznap reggel csak mi ketten voltunk a várban, így szinte Királylányként és Királyfiként érezhettük magunkat, végig néztük a remekműveket, a festményeket, elolvastuk a család történetét, és azt kívántuk, mindenki aki teheti ezt a meseszép Bory várat nézze meg, mert egy családfő, egy apa, egy férfi álma így megvalósuljon a családjáért, az maga a csoda….

Azt hiszem, nincs az az időpont az év 365 napjából, amikor nem lenne érdemes ellátogatni ide, így ősszel is káprázatos volt látni ezt….

Álljon itt a művész, Bory Jenő és az ő „köveinek” története:  „A kövek beszélnek” 

A várat Bory Jenő (1879-1959) szobrászművész és építészmérnök, a Képzőművészeti Főiskola szobrász és a Műszaki Egyetem építész tanára építette, saját tervei és fantáziája alapján 40 nyáron keresztül, emléket emelve a hitvesi szeretetnek és művészi álmainak.

A vár telkét, amelyen szőlő és gyümölcsfák között eredetileg csak egy borospince állt a hozzá tartozó présházzal, még 1912-ben vásárolta meg Bory Jenő. A présházat ekkor bővítette lakássá s készített fölötte egy műtermet is.

Ezt követte az első világháború kitérője, az elmaradt építészeti megbízás (Szarajevói Ferenc Ferdinánd fogadalmi templom és Zsófia-otthon), mely az itthoni építkezés megkezdésére sarkallta. Bory Jenő saját műalkotásának tekintette a várát, nem annyira épületnek, mint inkább szobornak. Háza összefoglaló tervek nélkül, évről-évre fejlődött, terjeszkedett. A számos díszítménnyel ellátott, túlméretezett lakóház a magyarországi szimbolikus építészet különös példája. A vár alaprajza is szimbolikus, két eszmei centruma: a hitvesi szeretet kápolnája és a műterem, Bory Jenő életének két sarkalatos pontját jelképezik. Az épületben több száz, a legváltozatosabb technikával készült szobor található. A falakat elborítják a festmények. A vár külső és belső tereiben a legváratlanabb helyeken tűnnek fel a mozaikok, üvegfestmények, díszkutak.

Nem a rajzasztalon születtek meg az épületek, hanem a helyszínen alakultak ki az alapeszme költői részletei. Bory, a tervező építész volt az építésvezető, a pallér, a kőműves is. Néhány egyszerű munkással 1923-tól haláláig építette, bővítette ezt a csodás alkotást. A vár kazamatájától a kilátótornyokig 30 méter a magassága. Hét torony, harminc kisebb-nagyobb helyiség, köztük három műterem, mindenütt szobrok, képek, régiségek, műtárgyak.
A vár százoszlopos udvarának körbefutó folyosóin a magyar történelem nagy alakjai, hősök, dalnokok és királyok sorakoznak Álmos ősvezértől Tinódi Lantos Sebestyénig.

Az építést, a részletek állandó cizellálását, s a második világháború után a helyreállítási munkákat egészen haláláig folytatta. Többnyire egyedül, a két kezére hagyatkozva dolgozott, legfeljebb néhány alkalmi segítséget vett igénybe. Képzett építész volt, mégsem konkrét mérnöki rajzok, inkább a fantázia ihlete és az adott terepviszonyokhoz való alkalmazkodás irányították munkájában. A lassan fölnövő falak, tornyok formái, az általuk ölelt terek ugyanannak a művészi elképzelésnek lettek az eredményei, mint a szobrok, így a Bory-vár nem más, mint egy építészeti formákat és méreteket öltő szobrászati műalkotás. 

Kevés olyan művészt ismerünk, aki még életében felépítette saját emlékművét és múzeumát, közéjük tartozik Bory Jenő.

http://bory-var.hu/

Fotó: saját (PR)

A nagy és még nagyobb családi autók után egy kis gyöngyszemmel róttuk az utakat.

A Skoda Fabia az egyik legnépszerűbb autó a kisautók körében, kényelmes, igazi városi autó, kombi változata a családot is maximálisan kiszolgálja.

Amit  vezethettem, az egy több mint egy négyzetméternyi panoráma tetővel ellátott Fabia volt. Az autóból gyönyörű kilátás tárul a szélvédőtől a tető spoilerig. Bizton állíthatom ezt imádtuk a legjobban az autóban.

Mivel sportos változat került hozzánk, 6 sebességgel, igyekeztem ki is használni gyorsaságát is az autónak, főleg az autópályákon, utazásaink során, nem okozott csalódást!

Nem győzöm írni mennyire fontos az autó biztonsága jómagam és az utasaim számára, és ez itt sem volt másképpen. Nekem mint „sofőrnek” fontos, hogy minden elérhető távolságra legyen az autóban és csak a vezetésre koncentrálhassak, ez a Fabia törekszik is erre. De az utasok kényelmi funkciói sem maradtak el. 

Egy kis érdekesség a márkáról:

A híres "szárnyas nyílvesszős" logót legelőször 1926-ban használták. Eredetét rejtély övezi, azonban a ŠKODA Plzeň kereskedelmi igazgatóját, T. Maglič-ot szokták az öt tollal ékesített indián fejdísz-jelkép ötletgazdájaként emlegetni. A kék és fehér színű, kör alakú, jobbra mutató szárnyas nyílvesszővel kiegészített logót néhány eredeti ŠKODA alkatrészen (pl.: ablaküvegeken és motorblokkokon) a mai napig használják. 

Minden információ az autóról: 

www.skoda.hu

Köszönet a Porsche Hungáriának.

Fotó: saját (PR)

Az 5 személyes családi autót „lecseréltük” egy 7 személyes, igazi NAGY családi autóra!

Ami maradt, az a VW Caddy, csak MAXI JOIN lett belőle, azaz, az 5 személyes változatból, átültünk egy 7 személyes autóba. (TDI SCR BMT)

Na, ez igazán nagy volt! De még ez sem okozott gondot, sőt! Black Berry metál színben pompázott, 102 LE-vel, és a kis cuki mosolygó fejek is többen lettek az autón, kívül belül egyaránt :)

Az autó minőségi belső tér kialakítással rendelkezik, és minden olyan funkcióval, mely a vezető számára a legkényelmesebb a hosszabb utazások alkalmával, pláne úgy, hogy ezt a kényelmet az utasok is élvezhetik maximálisan. 2-3-2 üléssel ellátva, melyet variálhatsz az utasok számára kényelmesen.

7 ember maximális biztonságos utazását jelenti az autó, és a csomagok is kényelmesen elférnek, hiszen akár 530 literes csomagteret is ki lehet alakítani az autóban.

A tolóajtóknak köszönhetően minden utas kényelmesen ki-be szállhat az autóban.

Vidd el a családod minden tagját, vagy a barátaidat egy szuper buliba ezzel a 7 személyes autóval, mert itt minden a jó közérzetet szolgálja, és kellemessé és szebbé teszi az autózást. 

Édesanyaként sok kis gyermeket vittem Iskolába és úszásra az idő alatt amíg a VW Caddy Maxi Join nálunk volt, és imádtunk minden együtt töltött kilométert! Imádtam, hogy hangos gyermek kacajoktól volt zajos az autó belső tere :)

Nagy család + Nagy Volkswagen = Nagycsaládos kedvezmény! 

Amit az állami autóvásárlási támogatásról elsősorban tudni érdemes: 

Vissza nem térítendő támogatás.

Három- vagy többgyermekes családok, illetve egyszülős nagycsaládok vehetik igénybe.

A támogatás összege 2,5 millió forint, ami maximum a jármű bruttó vételárának felét teheti ki.

Legalább 7 személyes új személyautóra fordítható.

Az Államkincstárnál, illetve a Kormányablakokban igényelhető.

Feltétele a B kategóriás jogosítvány. Ha az igénylőnek nincs, jó a házas- vagy élettársé is.

A gyerekszámnál a családi pótlékra jogosító gyerekek számítanak, a tartósan beteg vagy súlyosan fogyatékos gyerekek pedig életkortól függetlenül.

Az autó nem adható vagy ajándékozható el három éven belül.

A támogatás 2019. július 1-től 2022. december 31-ig igényelhető.

További részletek a nagycsaládosok személygépkocsi-szerzési támogatásáról szóló 45/2019. (III.12.) Korm. rendeletben olvashatók.

7 érv a Volkswagen hétüléses modelljei mellett

Kényelem. Szórakozás. Biztonság. Belsőtér. Konnektivitás. Vezetői segédrendszerek. Gazdaságos.

Bővebb információ a támogatásról: https://allamitamogatas.vwh.hu/

Minden információt az autóról megtalálsz a www.vwh.hu oldalon!

Tökéletes megoldás a mindennapi kihívásokra.

Köszönet a Porsche Hungáriának.

Fotó: saját (PR)

Idén is sokszor volt szerencsém vezetni a Porsche Hungária VW szériájából egy igazi nagy családos autót, az 5 személyes Caddyt.

Minden alkalommal bebizonyította nekem, hogy nagy mérete ellenére nem okoz gondot a parkolás, és tolatás sem. Barátnőim első reakciója az autót látván: Úristen, hogy tudsz ezzel a nagy autóval parkolni? :)

Nos, könnyen! Hiszen nemcsak a 26 éves vezetői rutinom, és vezetéstechnikám segít ebben, hanem az autó is, könnyedségével, technikai felszereltségével.

Semmiféle gondot nem jelentett az autó mérete. (megjegyezni kívánom, a saját „limuzin fazonú” autóm sem kicsi) Imádtam a családom tagjait „bepakolni” és kirándulni vinni, egy hosszú hétvégére hármunknak annyira luxus kényelmet biztosított, hogy a csomagok mellett is kényelmesen utazott az autóban mindenki. Így bizton állíthatom, hogy egy 5 tagú család is szuper élménnyel gazdagodik az autó által, hiszen minden adott a kényelmes utazáshoz, kívül és belül egyaránt. 

Élmény volt vezetni, de azt hiszem ez a képen is látszik. :)  Az autón kívül a matricák mosolyogtak mindenkire mi meg az autón belül tettük ugyanezt! 

Tudtad, hogy a Caddy Maxi 7 személyes nagy családos változata 2,5 millió forintos állami támogatással megvásárolható?  

Bővebb információ a támogatásról: https://allamitamogatas.vwh.hu/ 

Egy Caddy, több, mint gondolná!

Legyen szó bevásárlásról kettesben, vakáció az öttagú családdal, születésnapi buli gyerekcsapattal: a Caddy alkalmazkodik a különböző élethelyzetek támasztotta igényekhez.

Megbízható, rugalmas és sokoldalú, ugyanúgy, mint elődje, de most még kényelmesebb és takarékosabb. Mindez igazán különleges autóvá teszi - és tökéletes mindenessé.

Innovatív vezetőasszisztens-rendszer. Infotainment-rendszer. Mobil online szolgáltatások  

Minden információt az autóról megtalálsz a www.vwh.hu oldalon! 

Tökéletes megoldás a mindennapi kihívásokra.  

Köszönet a Porsche Hungáriának!

Fotó: saját (PR)

A december, és ezzel együtt a karácsonyi készülődés az egyik legszebb időszak az évben, ugyanakkor talán a legpörgősebb is. Éppen ezért, mire megérkeznek a várva várt ünnepek és velük együtt a pihenés, addigra gyakran már nagyon kimerültnek érezzük magunkat. Azonban ebben a nagy hajtásban sem szabad megfeledkeznünk a kiegyensúlyozott táplálkozásról és a kikapcsolódásra szánt időről sem.

Az ünnepi készülődés alatt se feledkezzünk meg az énidő fontosságáról. A nagy rohanásban is álljunk meg néha, süssünk mézeskalácsot a gyerekekkel, vagy lapozzunk át egy magazint. Az önmagunkra fordított minőségi idő segít feltöltődni és kiszakadni a mindennapok forgatagából, így ezt muszáj néha megengednünk önmagunknak, különösen az év végi hajtásban! Andrási Betty pszichológus szerint „önmagunkat szeretni nem önzőség”, ráadásul egy család esetében a stressz és a túlhajszoltság nemcsak a szülőkre, hanem a gyermekeik lelki békéjére is hatással van. A meghitt pillanatok, a szeretteinkkel töltött mókás percek ráadásul az ünnepek után is könnyedén belecsempészhetők a mindennapokba. A lelkiismeretfurdalás szikrája nélkül válasszunk egy kellemes időtöltést az INKA TOP listájából decemberben is:

Egy jó könyv és egy forró ital bármikor átmelegíti a lelkünket.

A kedvenc filmünket nem lehet elégszer megnézni!

A desszertkészítés igazán kreatív foglalatosság, az INKÁ-val pedig gyerekjáték isteni koffeinmentes kávés édességeket készíteni, amit természetesen a gyerekeknek is bátran kínálhatunk.

Egy kiadós séta vagy egy jó hangulatú korizás után biztosan jól fog esni egy meleg ital.

Egy baráti csevejhez sem kell több egy csésze finom gabonakávénál.

Az INKA gabonakávé egyik legnagyobb küldetésének tekinti az énidő fontosságát hangsúlyozni. A márka már több aktivitását is ennek népszerűsítése köré szervezte, az év végi hajtásban pedig különösen fontosnak tartja felhívni a figyelmet arra, hogy ne idegesen és kimerülten essünk be a gyertyagyújtásra, mert ezzel épp az ünnep lényege veszik el. Jusson idő a készülődés alatt is a baráti találkozókra, a vásárlás és a sütés-főzés mellett se maradjon ki egy jó könyv, vagy film. Az ital ráadásul a kiegyensúlyozott étrendbe is jól beilleszthető a lágy ízű kávé elkészítéséhez csak forró vízre, vagy tejre van szükség. A gluténérzékenységben szenvedőkön kívül szinte bárkinek bármilyen alkalomból és napszakban ajánlható.

Együttműködést kötött a Miutcánk lokális közösségépítő alkalmazás a világ vezető outdoor média vállalatával, a JCDecaux Hungary-vel, valamint a Magyar Máltai Szeretetszolgálattal. A partnerséggel a felek az elesettekre, egyedülállókra szeretnék felhívni a figyelmet, hogy az év végi ünnepek alatt minél kevesebben maradjanak egyedül. Ennek keretében a főváros legforgalmasabb helyein citylight plakátok sora jelenik meg, amelyek figyelmességre, empátiára buzdítják az embereket.  

A december 16-tól kezdődően Budapest legforgalmasabb helyein citylight plakátok jelennek meg, „ÉRJÜK EL EGYÜTT, HOGY IDÉN SENKINEK SE KELLJEN EGYEDÜL KARÁCSONYOZNI!” felhívással. A plakátok a Miutcánk kezdeményezésére kerülnek ki, miután a lokális közösségszervező oldal egy olyan kampányt indított, amelynek célja, hogy legyünk nagyobb empátiával az elesettek és a nehéz helyzetben lévők felé, akik akár a szomszédunkban is élhetnek. Számukra különösen nagy örömet okozhat egy apró figyelmesség, egy jó szó, s már ettől is érezhetik, hogy figyelnek rájuk. A platform kezdeményezéséhez csatlakozott a világ vezető outdoor média vállalata, a JCDecaux Hungary, amely a helyeket biztosítja az üzenetet hordozó plakátok megjelenéséhez.

„A JCDecaux több országban is jelenlévő outdoor médiacég, többségében családi vállalkozás, amely annak értékeit szem előtt tartva, megőrizve működik. A család szerepe, a meleg, szerető légkör fontos minden ember életében, amely különösen igaz a karácsonyi ünnepek alatt. A JCDecaux szívesen működik együtt feltörekvő, sikeres startupokkal, akik számára szintén fontos az élhetőbb közösségek, városok kialakítása. Ezért úgy gondoltuk, hogy citylight felületeinkkel sok közlekedőt, járókelőt tájékoztatunk erről és reméljük ezzel is hozzájárulunk, hogy senki ne karácsonyozzon egyedül” – mondta Szelei Szilárd társ-vezérigazgató.

A Magyar Máltai Szeretetszolgálat is csatlakozott Miutcánk figyelemfelhívó kampányához. A karitatív szervezet azt vallja: a legnagyobb segítség a közösséghez tartozás. „Az emberi kapcsolatokat, az együttérzést, közösségvállalást és szeretetet nem pótolhatjuk csomagokkal, tárgyakkal, ajándékokkal. Értenünk, éreznünk kell, hogy a legnagyobb lehetőséget az ember számára a másik ember jelenti. A Miutcánk applikációval közös kampányban arra hívjuk a jó szándékú embereket, egy kicsit több figyelemmel forduljanak a környezetükben élő emberek felé, ha pedig szeretnének rendszeresen segíteni, akkor önkéntes szolgálattal vállaljanak közösséget a rászoruló emberekkel” – közölte a Máltai Szeretetszolgálat.

„Ha idén karácsonykor csak annyival segíthetünk, hogy átkopogunk egy szomszédunkhoz, akiről tudjuk, hogy egyedül él, tegyük meg. Ha csak egy tál süteményt tudunk felajánlani, vigyük el számára. Ha csak arra van időnk, kérdezzük meg idős szomszédunktól, hogy kér-e valamit a boltból. Talán nem is gondolnánk, de ezek a kis, személyes felajánlások nagyon sokat jelentenek, s hatalmas örömet okozhatnak az egyedülállóknak.  Tegyünk azért, hogy idén senki ne legyen egyedül karácsonykor!” – fejtette ki Cseh Norbert a Miutcánk társtulajdonosa. 

A Miutcánk az együttműködés apropóján készített egy kutatást felhasználói körében, hogy az emberek mennyire nyitottak ezen a téren, s az ilyen jellegű adományok kapcsán. A kitöltők több mint háromnegyede  azt jelezte, hogy kifejezetten szívesen ajánlana fel kisebb-nagyobb értékű adományt a közelében élő rászorulóknak.

Segítséget kérni nem könnyű, és a karácsonyi rohanásban még inkább megnehezíti a helyzetet, hogy ilyenkor mindenkinek rengeteg elintéznivalója akad, azonban a legtöbben annak is örülnének, ha az egymás mellett élők a folyosón összefutva egy kicsit megállnának, és kellemes ünnepeket kívánnának egymásnak. 

A Miutcánkról 

A Miutcánk egy öt évvel ezelőtt indított közösség-fejlesztő platform, amellyel a fejlesztők és alapítók szándéka az volt, hogy a szomszédok, a közelben lakók jobban megismerjék egymást. A startup vállalkozás ezzel Magyarország egyik legnagyobb olyan felületét hozta létre, ahol a földrajzi adottságokhoz kötött mikroközösségek kialakulása a cél. A Miutcánk célul tűzte ki, hogy az oldalhoz csatlakozó a jószomszédi viszony kiépítésén túl akár pénzt és időt is megtakaríthassanak. Ezzel az oldal itthon a közelben lakók körében kialakuló bizalom megerősítésében meghatározó szerepet játszik. 

A Miutcánk.hu alapítóinak a fentieken túl szándéka, hogy a közösségszervezésből fakadóan a nagyvárosi élet lehetőségeit, a cserére alkalmas eszközök felhasználásával hozzájáruljanak a fenntartható élet megteremtéséhez és az urbanizáció okozta környezetterhelés csökkenéséhez.  

Minden jog fenntartva. 

© 2019 Miutcánk / Miutcank.hu / Miutcánk Kft.

A jelen anyag célja csak általános tájékoztatás, és nem minősül semmilyen hivatalos tanácsadásnak.

Hazánkban jelenleg, a hivatalos szakmai ajánlás szerint, akkor kell gyermekünket egyéves korában elvinni az első szemészeti szűrővizsgálatra, ha a családban előfordult szembetegség vagy szemüvegesség. Ez viszont édes kevés ahhoz, hogy szemünk fényének rendben legyen a szeme fénye.

A nemzetközi ajánlások (például az AAO – American Academy of Ophthalmology) szerint azonban az első gyermekszemészti orvosi szűrés még problémamentesség esetén is javasolt egy éves korban. Ilyenkor a gyermek látásviselkedése, szemmozgásai, refelxei alapján, és a fénytörési érték (dioptria) meghatározásával felmérhető, hogy funkcionálisan a kornak megfelelő-e a látás, ugyanekkor az anatómiai viszonyok is pontosan feltérképezhetők.

Hogyan és mikor?
A vizsgálat során a gyermeknek nem kell mást tennie, mint érdekes tárgyakat nézni, színes fényeket szemmel követni, a tapasztalt szakember mégis rengeteg információt szerez ezalatt a néhány perc alatt. A pontos vizsgálathoz általában szükséges a pupilla szemcseppel történő kitágítása, hogy a szem „belsejét” is vizsgálni lehessen. Ugyanekkor lazul el a pupilla mögött lévő, kompenzációt végző, gyűrűformájú izom is; így azt is meg lehet állapítani, hogy egészségesen, nyugodt szemizmokkal, vagy esetleg erőlködve, idegrendszeri terhelést okozva lát csak jól a gyermek. Ekkor, ritka esetben kezelés (a szem takarása, szemüveg) is szükséges lehet, de általában az egyéves vizsgálaton arról születik döntés, hogy milyen gyakran kell majd kontrollvizsgálatra menni. Ha semmilyen eltérés nincs, a következő korosztályos szűrés ajánlott időpontja a kiscsoportos kor, amikor már úgynevezett szubjektív vizsgálatot is végezhet az orvos: „Látod-e a macit? Hol van ezen a kártyán a csillag?” Ekkor már sokkal pontosabb adatokat kapunk a gyermek szemészeti állapotáról.

Állami vs. magán
Ismert tény, hogy az állami egészségügy túlterheltsége miatt több helyen igen hosszúra nyúlnak a várólisták a vizsgálatokra. Érthető, hogy ez miért tereli abba az irányba a szülőket, hogy addig ne forduljanak orvoshoz, amíg nem jelentkeznek laikus számára is érzékelhető problémák, tünetek. Ugyanakkor számtalan gyermekkori szembetegség van, amit korai felismeréssel (korai szűrővizsgálattal) kezelni lehet. Fontos tudni például, hogy az egyik leggyakrabban előforduló gyermekkori tünet, a kancsalítás egyes esetekben nagyon komoly betegség, akár daganat első jele is lehet. Ezt tehát minden esetben komolyan kell venni.

„De, ha nincs ekkora baj, a kancsalsággal majdnem minden esetben együtt járó tompalátást
is kezelni kell. A tompalátás tulajdonképpen a szem látásfejlődésben való lemaradását jelenti, és az idegrendszer rugalmassági jellemezői miatt csak körülbelül nyolc-kilenc éves korig kezelhető. Ezután már csak nagyon nehezen, vagy egyáltalán, még műtéttel sem korrigálható – árulja el dr. Széchey Rita, a Saint James Szemészeti Központ szemész főorvosa, gyermekszemész. – A gyermekszemészti szűrés ugyanakkor nem csupán orvosi vizsgálat, ilyenkor adódik először lehetőség arra, hogy részletesen beszéljünk a szülőkkel a gyermek szeméről. A család történetét megismerve meg tudjuk mondani, hogy milyen panaszokra, tünetekre figyeljenek elsősorban.”

Fontos információk első kézből
Az orvosok elmondhatják azt is, hogy mekkora jelentősége van a sportolásnak a rövidlátás kifejlődésének megelőzésében, vagy hogy hány óra „kütyüzés” javasolt szemészeti szempontból. Minden gyermekszemészeti vizsgálatnak része a két szem együttműködésének a vizsgálata (pl. alap-Polatest vagy Lang, Schober és Worth tesztek), de az ilyen találkozók alkalmával derülhet fény arra is, hogy mik azok a speciális esetek, amikor érdemes elvégezni a finomabb koordinációs, polarizációs méréseket.

Azt is sokan csak a felvilágosítás alkalmával tudják meg, hogy milyen fontos arra is gondolni, hogy a csemete egyszer idősödő felnőtt lesz, akinek veszélyeztetheti a látását a makuladegeneráció, vagyis a napszemüveg hordását már korán, babakorban el kell kezdeni.

Mint a jóllétünkkel kapcsolatban mindenre, erre a területre is igaz, hogy a megelőzésnél nincs fontosabb, és nem csak azért, mert sokkal olcsóbb, mint a betegségek gyógyítása, de azért is, mert sok kellemetlen élménytől és évtől kíméljük meg a kicsiket. „Mindezek alapján egyértelműen javasolt az első gyermekszemészeti szűrés 1, a második 3-4 éves korban, a harmadik pedig az iskola megkezdése előtt” – mondja Széchey doktornő, aki maga is egy olyan szemészeti központban rendel, ahol rugalmas az előjegyzés, nincs várakozás a vizsgálatok előtt, és a páciensek jól felszerelt, gyerekbarát rendelőkben, tapasztalat szemorvosok és asszisztensek közreműködésével kapják meg a kellő tájékoztatást.

Töltött káposzta light

Hozzávalók (6 adag):

300 g darált pulykamell

200 g darált sertés lapocka

150 g barna rizs vagy köles

10 db savanyú káposzta levél

1 kg savanyú káposzta

3 dl paradicsomkonzerv (elhagyható)

2 ek füstölt szalonna zsír kisütve

1 ek növényi olaj

3 fej vöröshagyma

2 ek pirospaprika

6 gerezd fokhagyma

só, bors, fűszerkömény, borsikafű

5 db babérlevél

6 púpos evőkanál görög joghurt a tálaláshoz

A barna rizst 2,5-3-szoros/a kölest 2-szeres mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük. A töltelékhez összekeverjük a húst, a zúzott fokhagyma felét (3 db), a pirospaprikát, sót, borsot egy tálban és hozzáadjuk a főtt barna rizst/kölest. Ezzel megtöltjük a káposztaleveleket. Egy nagy lábasban a szalonnazsíron és olajon megpirítjuk az aprított vöröshagymát és lehúzzuk a tűzről, ezt is pirospaprikázzuk, fűszerezzük köménnyel, 1-2 babérlevéllel, zúzott fokhagymával és kevés vízzel felöntjük. Rétegezzük: egy sor vágott – kimosott savanyú káposzta, kevés fűszer, majd 2-3 db töltött levél következik, ezután ismételjük a rétegezési folyamatot, a tetejét mindegy, mivel zárjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem elfedje (ha paradicsomlevet használunk, azt is ekkor adjuk hozzá) és lassú tűzön, fedővel lefedve főzzük puhára kb. 2-2,5 óra alatt. Mivel az alapanyag sós, így rétegezés közben csak keveset sózzunk!

Teljes kiőrlésű bejgli sütőtökös diós töltelékkel

Hozzávalók (1 rúd -12 adag):

A tésztához

75 g teljes kiőrlésű liszt (rozs vagy graham)

75 g zabpehelyliszt

1 tk útifű maghéj

60 g margarin

2,5 dl tej + 1 mk kristálycukor (ehhez mindenképp hagyományos cukrot kell használnunk)

15 g porrá őrölt eritrit

1 kis csipet só

0,5 db tojás

2,5 g instant élesztő (1/3 kis tasak kb1 tk) vagy 1 g friss élesztő

A töltelékhez

400 g sütőtök sütve, pürésítve

100 g darált dió

130 g eritrit

¼ kupak folyékony édesítő (ízlés szerint elhagyható)

1 narancs héja és leve

2-3 cm darabka friss gyömbér

3 ek narancslekvár (kiváltható 2 ek tejjel + 2 tk útifű maghéjjal vagy +60 g sütőtökkel)

fahéj, zöld kardamom, őrölt szegfűszeg

Langyos tej és cukor keverékében felfuttatjuk az élesztőt. A liszteket összekeverjük egy csipet sóval, útifű maghéjjal, eritrittel, citromhéjjal, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt, majd összegyúrjuk. 1 órát kelesztjük picit nedves konyharuhával. Ezalatt egy kis edényben kb 10-15 perc alatt sűrűre főzzük a tölteléket, a gyömbért reszelve adjuk hozzá. Megvárjuk, míg kihűl, és úgy töltjük a tésztába. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra (nem kell nagyon rányomni a sodrófát). Erre kenjük a hideg tölteléket, úgy, hogy a széleken kb. 1 cm-t kihagyunk, és ezt a töltelékre hajtva hosszanti irányban feltekerjük. A rudat sütőpapírral bélelt, hosszúkás kenyérsütő formába tesszük vagy kisebb tepsibe, tetejét tojássárgájával lekenjük, 1 órát pihentetjük, utána tojásfehérjével kenjük és 2-3 órára hűvös helyre tesszük. Megszurkáljuk a tetejüket villával és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.

Dr. Farkas Kitti az Alakorvoslás Program kitalálója és alapító orvosa. Aneszteziológusként és intenzív terápiás szakorvosként dolgozik. A Programot 2017-ben azért dolgozta ki, mert munkája során azt tapasztalta, hogy az emberek nem kapnak valódi segítséget a tartós, egészséges fogyáshoz. Önhibájukon kívül helytelen módszerekkel, csodadiétákkal és termékekkel próbálkoznak, többnyire sikertelenül. Az Alakorvoslás Program célja, hogy szakmai módszerekkel, rendes ételek fogyasztása mellett sajátítsák el a résztvevők az új életvitelt, mellyel jobban érzik magukat, és utána is gond nélkül megőrzik az elért formát. Dr. Farkas Kittiről és programjáról bővebb információ az alakorvoslas.hu oldalon érhető el. 

Ajándékötlet Katti Zoóbtól! Csodálatos, egyedi ajándékok!

A karácsony nem a fogyókúra ideje, ilyenkor a többség többnyire már az újévi fogadalomra készül. Érthető, hogy mindenki élvezni szeretné az ünnepeket és a finom falatokat. De érdemes a testet felkészíteni a nagyobb étkezésekre, és ha ezt jól csináljuk, megúszhatjuk az ünnepeket plusz kilók nélkül. Erre ébreszt rá napról napra többeket Dr. Farkas Kitti. Természetesen így is a tudatos kilengésre és odafigyelésre jó helyezni a hangsúlyt. Néhány egyszerű szabályt betartva a karácsonyi finomságokat is élvezhetjük, és a hízástól vagy a túlevés okozta kellemetlen tünetektől sem kell tartanunk.

Zsírégető üzemmód karácsonyra

Az életmódváltás megkezdését vagy folytatását nem ajánlott az ünnepek utánra halasztani. „Minél több nap telik el karácsony előtt sportosan és egészséges étkezéssel, annál biztosabb, hogy sejtjeink inzulinérzékenysége és anyagcserénk megfelelő lesz, és szervezetünk könnyebben birkózik meg az átmeneti ételtöbblettel is” – fogalmaz Dr. Farkas Kitti, aki szerint az átgondolatlan habzsolás helyett tudatos kilengést kell tervezni az ünnepekre. Ilyenkor kevesen kezdenek fogyókúrázni, pedig lenne értelme. Egy kéthetes szakmai diétát mindenkinek érdemes tartani, hiszen így kisebb mértékben fogja zsírban elraktározni a szervezetünk a karácsonyi lakomát, és könnyebben fogjuk utána leadni azt a kis pluszt.

A vacsora helyett az ebéd legyen hangsúlyos

A reggeli szénhidrátszegény, de fehérjében gazdag legyen. Sokan hagyományosan az ünnep napjaiban késő este fogyasztják el a három-ötfogásos, süteményekkel és pohárkrémekkel megfejelt családi vacsorát. Dr. Farkas Kitti szerényebb, kevesebb szénhidrátot tartalmazó esti étkezést javasol, és az „igazi” karácsonyi étel és a desszert ebédre ütemezését.

Délben a szervezetünk inzulintermelése élettanilag alacsony, így az ilyenkor elfogyasztott ételek kisebb mértékben raktározódnak. Tehát az ebére fogyasztott többlet nem okoz olyan kárt, mintha ugyanezt vacsorára ennénk, vagy akár reggelire fogyasztanánk az ünnepi édességeket.

Az ünnepek idején is fontos, hogy tartsuk be a napi három étkezést, amelyek közt legalább négy óra telik el.

Az egészséges változat ugyanolyan finom!

Köles a „szent” töltött káposztában fehér rizs helyett? Teljes kiőrlésű karácsonyi süti? Sokan talán hátrahőkölnek, de évről évre többen jönnek rá, hogy a szokásos receptek könnyebb, egészségesebb változatai ugyanolyan finomak, mint hagyományos társaik. Ami külön jó hír, hogy rendszerint elég egy vagy legfeljebb két összetevőt lecserélni, a recept elkészítése pedig semmivel sem bonyolultabb.

Mind a töltött káposzta, mind a karácsonyi asztal elengedhetetlen eleme, a bejgli elkészíthető alakbarát változatban is – Dr. Farkas Kitti receptjei pedig ehhez adnak útmutatást.

Mindent mértékkel, mindennap mozogni!

"A karácsonyi eszem-iszom tényleg akkor lesz örömteli, és akkor nem okoz utólag rossz érzéseket fizikailag vagy lelkileg, ha a mennyiség helyett a minőséget élvezzük. Attól, hogy egy finom ételből rengeteget falunk fel, nem leszünk boldogabbak, viszont, ha eleve igyekszünk különlegesebb, ritkábban ízlelt fogásokat az asztalra tenni, azokból akár kevesebb is elég a maradéktalan kulináris élvezethez" – fogalmaz Dr. Farkas Kitti.

Ne feledjük: az ünnepek alatt is mozogjunk mindennap! Nem muszáj izzasztó fitnesz órákra gondolni, lehet ez egy intenzívebb séta is, ami különösen jó élmény, ha az egész család részt vesz benne. A legjobb, ha reggel éhgyomorra sétálunk egy nagyot, vagy megyünk egyet kocogni, így tudjuk az előző napi kilengés hatását kompenzálni.

Dr. Farkas Kitti az Alakorvoslás Program kitalálója és alapító orvosa. Aneszteziológusként és intenzív terápiás szakorvosként dolgozik. A Programot 2017-ben azért dolgozta ki, mert munkája során azt tapasztalta, hogy az emberek nem kapnak valódi segítséget a tartós, egészséges fogyáshoz. Önhibájukon kívül helytelen módszerekkel, csodadiétákkal és termékekkel próbálkoznak, többnyire sikertelenül. Az Alakorvoslás Program célja, hogy szakmai módszerekkel, rendes ételek fogyasztása mellett sajátítsák el a résztvevők az új életvitelt, mellyel jobban érzik magukat, és utána is gond nélkül megőrzik az elért formát. Dr. Farkas Kittiről és programjáról bővebb információ az alakorvoslas.hu oldalon érhető el.