Idén a fővárosra összpontosított a Csapolt Minőség Program: a Dreher csapolómesterei 108 település 377 vendéglátóipari egységében összesen 883 pultosnak tartottak oktatást. Az elkészítés folyamatának legapróbb részleteit, a látványt és esztétikát is kiemelten kezelő képzések 42 százaléka Budapesten…
„A sert forrald fel, és csuporba verj egy vagy két tyúkmonyat. Azt hideg serrel verd össze jól, azután a meleg serrel ereszd fel. Sózd meg és kockaszeltre add fel. Azonban kockaszeltet vajban megrántván, azt felül hintsd reá. Ha akarod, a tyúkmony helyett tégy tejfelt belé. S ha a ser igen ecetes,…
A Dreher Sörgyárak tavaly nyáron adta át a történelmi főzőházától és a fejtőktől is függetlenül működő Sörműhelyét azzal a céllal, hogy szakemberei szabadabban kísérletezhessenek legújabb receptjeikkel. A legkreatívabb és legsikeresebb ötletek ANTL néven egyre több pubba jutnak el. Az idei első…
Az itt készülő új ANTL márka küldetése, hogy építse és újraértelmezze a vállalat hagyományait
A történelmi főzőházától függetlenül működő Sörműhelyt épített a Dreher Sörgyárak, amely a kreatív receptek műhelye, egyben egy új magyar márka otthona is lesz. A vendéglátóhelyekre koncentráló ANTL…
Júliusban kétszáz, augusztus végéig további 150 vendéglátóhelyen kapnak gondos kiképzést a csaposok az országos szintű Csapolt Minőség Programban. A csapos szakértelmére és felkészültségére alapozó minőségi sörélményt támogató kezdeményezés ezen szakaszában fontos szerepet kapnak a Balaton környéki…
Ha a Balaton kerül szóba, akkor sokan vannak, akiket a szívük csak a déli, vagy éppen az északi parthoz húzza, pedig a teljes élményhez nem elég csak a tó egyik oldalát ismernünk és szeretnünk, ahhoz az északi part dombos vidéke és a déli part lankái is hozzátartoznak. Félig nem érdemes megélni a…
Új italkategória érhető el Magyarországon: a Dreher Sörgyárak által forgalmazott Viperrel megérkezett hazánkba is az újgenerációs alkoholos hard seltzer. A Viper hasonló eljárással készül, mint a sörök, mégis teljesen különbözik azoktól, leheletnyi gyümölcsös ízesítésével alaposan lehűtve önmagában…
Egyenesen az Egyesült Államokból érkezik az alkoholos italok legújabb trendje, a hard seltzer - egy áttetsző szénsavas alkoholos ital, jellemzően csipetnyi gyümölcs ízesítéssel, amelynél a kívánt alkohol- és széndioxidszintet fermentációval érik el. A Viper hard seltzer, amelyet a Dreher Sörgyárak…
Idén újabb ízzel bővül a Dreher 24 alkoholmentes termékcsalád, a citrom, gránátalma és pomelo-grapefruit ízesítés mellett ezentúl meggy-szeder változat is elérhető. A Dreher 24 meggy-szeder is, hasonlóan a többi ízesített variánshoz, 0,0 százalékos alkoholtartalmú.
Az ízesített sörök piaca…
Április elejétől érkezik a boltok polcaira a Dreher IPA. A receptúra elkészítésével a sörfőzőmesterek célja az volt, hogy egy igazán markáns ízt hozzanak létre. A hat féle komlóval készülő új variáns testesebb, kesernyésebb és összességében karakteresebb a márka többi ale típusú sörénél.
Az India…