Elérkezett a kerti partik és a grillezés ideje! Sokan azonban csak ódzkodva szed a grillrácson pirult finomságokból, mert aggódik a túlzott kalóriabevitel miatt. A GymBeam útmutatója segít egészségesen élvezni a grillezést!
Létezik egészséges tányér grillezéskor?
Annak, aki egy meghatározott…
A hálaadás ünnepét Amerikában hatalmas tradíciók ölelik. Az ünnep onnan származik, hogy a lakosok a betakarítások után hálát adtak Istennek, amiért jó terménnyel áldotta meg őket. Ez egy mai napig tartó hagyomány lett: minden november negyedik csütörtökén hálát adnak egy bőséges lakoma keretein…
A mai reggelim - ebédem hajdinából készített Francia palacsinta volt a Pipacs Pékség -ben!
Jómagam "minden evőnek" mondom magam, nem nagyon ülök fel a ma oly divatos étkezési trendekre, és pont ezért is tudok mindent jóizűen elfogyasztani... és ez ma sem történt másképp... sőt! Galette rajongó…
Glad Pask! – hangzik svédül a húsvéti jókívánság, amelyet a skandináv országban igencsak komolyan is vesznek. Mivel a húsvét az év első hosszú hétvégéje Svédországban, ráadásul már általában az időjárás is kedvező, ilyenkor a legtöbb városlakó útrakel és kiruccan a tengerpartra, vagy valamilyen…
Az ősz a hazai pincészetek és borászatok számára a tobzódás időszaka. A szüret, az új évjáratok első kóstolása mérföldkőnek számító pillanatok, melyek nem csak a borászokat tartják izgalomban, de a borkedvelő nagyközönséget is. Budapesten van egy borbár, mely szintén ilyenkor éli csúcsidőszakát,…
Egy konyhai eszköz, ami apróságnak tűnhet, a hiánya mégis azonnal bosszúságot okoz: a vízforraló! Elsőre nem is gondolnánk, milyen fontos szerepet tölt be a hétköznapokban, pedig kevés dolog esik jobban egy hideg, februári estén, mint a tökéletes hőmérsékletű tea. Az iCook™ limitált kiadású,…
Hamarosan kezdődik a farsangi időszak, így indulhat a jelmezkeresés és a tökéletes szalagos fánk receptjének vadászata is. Sokan idén januárban – a „veganuár” elnevezésű kihívás alatt – döntöttek a növényi alapú vagy tejmentes étrend kipróbálása mellett, nekik pedig még nagyobb kihívást jelenthet…
Tízből három magyar jobban odafigyel az egészséges táplálkozásra a járvány kezdete óta. Az elhatározásuktól azonban könnyen eltántorodnak, amikor szembesülnek az alapanyag-beszerzés és a főzés időigényességével. Ez a szükséglet hívta életre a FrissBox ételfutár céget, amely több mint 3000…
Bár általában a nyaralás kezdetén a sajtos-tejfölös lángos, a rántott hekk és a retroburger a legnépszerűbb fogás, egy-két nap elteltével sokaknak jobban esne egy-egy könnyedebb, húsmentes opció. Az aktív nyári programok mellett azonban szinte lehetetlen egyszerre könnyen fogyasztható, ízletes és…
A macska bemutatkozik:
Schinágl Martin vagyok a Schrödinger macskája Pub ötletgazdája és egyben tulajdonosa.
Engedjétek meg, hogy elmeséljem élményeimet, tapasztalataimat ebben a nehéz helyzetben. A helyet 2019 tavaszán nyitottam, tíz év vendéglátós tapasztalat után, az elsők között a spirit bár…
A húsmentes golyó, melynek klímalábnyoma csupán 4%-a a klasszikus húsgolyóénak, abból a megfontolásból született, hogy az IKEA újra előállíthassa a népszerű húsgolyót, de ezúttal hús nélkül. Komoly munka eredményeképpen – olyan összetevőkből, mint a borsófehérje, a zab, az alma és a burgonya –…
Tudod milyen a "Mosolygós jóllakottság" ?
Megmondom:
A Hercegasszony Birtokon, az Iréne Bisztró kiváló szakácsai nap mint nap kápráztatják el az ide betérő vendégeket gasztronómiai alkotásaikkal, finomságaikkal. A helyi termelők friss alapanyagaiból készült ételek, nem csak a szemet kápráztatják…
Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d'Or döntőjén. Ugyanitt került megrendezésre a Sirha Budapest Desszert Verseny, ahol Vaszilovics Ádám (Hunguest Hotel Pelion) és Szőke Adrienn (Hunguest Hotel Helios) cukrászaink szintén…
Megrendezték az év legrangosabb élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállítását, a Sirhán a Közékeztetési szakácsverseny, aminek idei versenyfogása a lecsó volt. A versenyt a tizenkét induló csapat közül a Hungast Pécs nyerte meg, akik egyben megkapták a Metro leginspirálóbb menünek járó díját is. A…
Egy hét múlva kezdődik az év legkiemelkedőbb élelmiszeripari és HoReCA szakkiállítása. Első nap a Bocuse d’Or hazai döntősei a METRO közel ezer négyzetméteres standjának piacáról válogatják össze az versenyfogásaikhoz a friss alapanyagokat, és ekkor derül ki az is, hogy az öt, eddig titokban tartott…
Hazánk egyik legismertebb sajtmárkája, a Karaván eddig is a füstölt sajt piac legszélesebb portfóliójával rendelkezett, most azonban egy különleges újdonsággal jelentkezik. Az új Karaván Mozzarella a több évtizedes hagyományokra épít. A gyúrt hevített sajtot a márka sajtmesterei valódi bükkfával…
Az ünnepek alatti vendégeskedés gyakori velejárói a plusz kilók, pedig egy kis odafigyeléssel lehetne tenni ellene. Megmutatjuk, hogyan! Sokak számára ismerős lehet az az érzés, amikor a tükörben hirtelen több felesleges kilót veszünk észre magunkon – ilyenkor hirtelen óriási elhatározás kerekedik…
Palágyi Eszter legújabb gourmet kollekciójában halburger és aszalt szilvás pulyakolbászos szendvicsek kerülnek a töltőállomásokra.
A prémium kínálatban emellett további újdonságként egy ünnepi salátát és két izgalmas desszertet kóstolhatnak meg a fogyasztók.
Ismét megújult az OMV…
A december, és ezzel együtt a karácsonyi készülődés az egyik legszebb időszak az évben, ugyanakkor talán a legpörgősebb is. Éppen ezért, mire megérkeznek a várva várt ünnepek és velük együtt a pihenés, addigra gyakran már nagyon kimerültnek érezzük magunkat. Azonban ebben a nagy hajtásban sem szabad…
Flexiteriánus, peszkateriánus, pollotariánus, lakto-ovovegetáriánus, ovovegetáriánus, laktovegetáriánus, vegán, és még más diéták erősödő trendje; itthon és világszerte is egyre többen követnek az emberek valamilyen speciális étrendet. Van, aki allergia, intolerancia, egészségügyi okok miatt hagy ki…