Futurisztikus élmény a konyhában... a Központ Deli jóvoltából

2020. április 23. - persica

Egyik vasárnapi ebédünk elég futurisztikus látványt nyújtva érkezett a Központ Deli jóvoltából. Külön - külön légmentesen csomagolva minden étel, a sous vide gasztronómiai főzési eljárás ötletén alapulva. Ennek az eljárásnak a lényege, hogy lezárt, lehetőleg levákuumozott hőálló műanyag…

Tovább

A Butcher’s tudják...

Húsimádó vagy, szinte mindenevő? Akkor a HENTES KONYHÁJA Pastrami szendvicsét szinte kötelező megkóstolnod…. nem tudom szavakba önteni azt az ízbombát amit kaptunk… életem legfinomabb Pastramija volt! De nem szaladok ennyire előre a Pastrami szendvics iránti évek óta tartó rajongásom miatt, inkább…

Tovább

Új sajtkalandra hív a Karaván

Hazánk egyik legismertebb sajtmárkája, a Karaván eddig is a füstölt sajt piac legszélesebb portfóliójával rendelkezett, most azonban egy különleges újdonsággal jelentkezik. Az új Karaván Mozzarella a több évtizedes hagyományokra épít. A  gyúrt hevített sajtot a márka sajtmesterei valódi bükkfával…

Tovább

Halburgerrel és aszalt szilvás pulykakolbásszal készül az ünnepekre az OMV

Palágyi Eszter legújabb gourmet kollekciójában halburger és aszalt szilvás pulyakolbászos szendvicsek kerülnek a töltőállomásokra. A prémium kínálatban emellett további újdonságként egy ünnepi salátát és két izgalmas desszertet kóstolhatnak meg a fogyasztók.  Ismét megújult az OMV…

Tovább

Nem fordítunk kellő figyelmet a zöldségekre

A zöldségek egyáltalán nem élveznek prioritást étrendünk összeállításakor – és ez sajnos nem csak Karácsonykor igaz A karácsonyi fogások a legtöbb családban leginkább a különböző húsokból és süteményekből állnak, ez azonban sajnos nem csak az ünnepi időszakra jellemző. A Bonduelle országos…

Tovább

Lassíts egy kicsit és élvezd az ünnepi készülődést!

A december, és ezzel együtt a karácsonyi készülődés az egyik legszebb időszak az évben, ugyanakkor talán a legpörgősebb is. Éppen ezért, mire megérkeznek a várva várt ünnepek és velük együtt a pihenés, addigra gyakran már nagyon kimerültnek érezzük magunkat. Azonban ebben a nagy hajtásban sem szabad…

Tovább

Becsöngettek: csomagoljunk uzsonnát, mint a profik!

Itt a szeptember, az iskoláskorú gyerekek szüleinek pedig a mindennapos fejtörés: mit csomagoljak a gyereknek tízóraira és uzsonnára, ami finom is, tápláló is, és kellőképpen változatos, hogy ne unja meg egy hét után? A Coca-Cola Magyarország Szűcs Zsuzsanna dietetikust, és a Nosalty szakácsait…

Tovább

Rögös túró - a magyar szuperélelmiszer

Az EU is elismerte a rögös túró hagyományait és sokoldalúságát

A magyar rögös túrót sokan szuperélelmiszerként is emlegetik, köszönhetően a sokoldalú felhasználhatóságának és kedvező élettani hatásainak. A friss sajtok csoportjába tartozó rögös túró a Kárpát-medencében már évszázadok óta elterjedt és kedvelt élelmiszer, amelyet most Európa-szerte elismertek…

Tovább

Így használd a mandulát, úgy a szóját, ehhez pedig a rizst: Növényi italkalauz

Tejtermékmentes sütés az AdeZ növényi alapú italcsaláddal

Tejbegríz, mákos guba, eperturmix, vagy épp krumplipüré, esetleg egy cappuccino. Elképzelhetetlenek tej nélkül? Pedig mindegyiket elkészíthetjük finom, tápláló, tejtermékmentes változatban is, ha növényi alapú italokat használunk hozzájuk. Sőt, a hazai ízeken túl külföldi konyhák egzotikus…

Tovább

Nevezzük el együtt a Lovassy lócsaládot!

Egyedi játékkal hívta fel a borkedvelők figyelmét a vadonatúj Lovassy LIFE borcsalád: a címkéken szereplő 8 különböző színű ló elnevezéséhez várják a szavazatokat, hogy a jövőben dedikáltan, játékos formában lehessen a borokról kommunikálni. Monostori-Kalovits Márk, a Lovassy LIFE borokat…

Tovább

Sommelier a benzinkúton

Az OMV borkínálatát mostantól Szik Mátyás borszakértő válogatja

Egy palack igazán jó bort vinnénk vendégségbe, vagy tennénk a vacsora mellé az asztalra, de nem tudjuk, melyiket válasszuk? Vége a tanácstalan válogatásnak! Már a töltőállomásokon is vásárolhatunk borkülönlegességeket – a választásban pedig egy profi szakértő véleményére bízhatjuk magunkat. …

Tovább

Barack-nap Boldogkőváralján

Július 6-án valódi finomságokkal vár minden barackimádót a Gönci Barack Vigasság. A rendezvény a térség gasztronómiai esszenciáját, családi programokat és vidámságot kínál az ideérkezőknek.  Vidám hangulatú baráti, családi piknikre vár a BESTILLO-kertbe a Gönci Barack Vigasság, a barack, a nemes…

Tovább

Boretikett a bor világnapja alkalmából

Magyarországon is egyre többen ünneplik május 25-ét, a bor világnapját, amely Szent Orbán napjához, a szőlő és bor védőszentjéhez kapcsolódik. Radványi Gergely, az Ital Magyarország Kft. borszakértője segítségével összeállítottuk a legfontosabb tudnivalókat a helyes borkóstoláshoz/ borfogyasztáshoz.…

Tovább

Boldogkőváralján lélegzetelállító a barackfavirágzás...

Március legvége, április eleje minden évben izgalmas időszak az abaúji térségben, ugyanis ilyenkor mindenki repesve várja, hogy a barackos új életre kelljen és a fákon kipattanjanak az első virágok. Az egyedülálló élmény pedig még lenyűgözőbb, ha élőben is követhetjük a barackültetvények virágba…

Tovább

5+1 őrült ételpárosítás, amelynek nem lenne szabad működnie

Elvis kedvencétől, a Medve Martini-ig

A gasztronómia folyamatosan változó világa olykor nem mentes a furcsaságoktól sem. Elég, ha a rövid, de annál intenzívebb karriert megélt cronutra, vagy éppen a szintén nagy érdeklődés mellett megszületett rózsaszín csokoládéra gondolunk, hogy a kék színű borról már ne is beszéljünk. Ugyancsak külön…

Tovább

Téli álmából ébred a gönci barackos

EXKLUZÍV: Nézd élőben, hogy borul virágba a hungarikum gönci kajszibarack ültetvény

Elcsábít, magához vonz és nem ereszt a burjánzó gönci barackfa ültetvény. Mostanában nagy kultusza van az élő webkamerás közvetítéseknek: beleshetünk a gólyafészkekbe, bepillantást nyerhetünk kisállatok születésébe, viszont olyan még nem volt, hogy egy földrajzi eredetvédett, hungarikum gyümölcs, az…

Tovább

Ismét középpontban az Etyek-Budai borkultúra: megújult a Velence borcsalád!

Az Etyek-Budai borvidék kincsének is nevezett Velence ötösfogat címkéje új irányt vett: a fiatalos lendületet és vidámságot sugalló vidrával hódítja meg a fogyasztókat, mely a térség állatvilágának egyik kiemelt szereplője. Az európai vidra egész kontinensünkön veszélyeztetett faj, több…

Tovább

Hazánkban debütálnak a FUZETEA új ízei

Két új variánssal érkezik a FUZETEA: tavasztól itt az oolong ice tea szőlő-licsi, valamint a green ice tea gránátalma-aszai is, a teamesterek ajánlásával

Mindannyiunkra rátör időnként a vágy, hogy kipróbáljunk valami olyat, amilyennel még soha nem találkoztunk. Kívánságunkra a válasz a FUZETEA két új íze lehet, már ha jól esne valami ragyogó, sokoldalú és egzotikus, vagy épp egy olyan újdonság, amely eklektikusságával, vibrálásával és…

Tovább

HA KÁVÉ, AKKOR NESPRESSZO

A JÓ ÉTTERMEK MÁR NEM ENGEDHETIK MEG MAGUKNAK, HOGY ROSSZ KÁVÉT ADJANAK

A Dining Guide étteremtesztje szerint a hazai vendéglátóhelyek nagy része még mindig nem fordít figyelmet a kávékínálatra Tudta, hogy a magyar felnőttek háromnegyede naponta több csésze kávét is elfogyaszt? Talán már Ön is találkozott a problémával, hogy a legtöbb étteremben még mindig nem…

Tovább

Ezekkel a csoki-bor kombinációkkal garantáltan emlékezetessé teheted a Valentin-napot!

Itt a Valentin-nap, de nem tudod, mivel lepd meg a kedvesed? Radványi Gergely, az Ital Magyarország Kft. borszakértője segítségével összegyűjtöttük a különböző csokoládétípusokhoz leginkább illő italokat, melyekkel nem hibázhatsz! Tejcsokoládé  A tejcsokoládé könnyedsége és krémessége okán két…

Tovább