Így lehet egyszerre egészségesen, fenntarthatóan és költséghatékonyan étkezni
2022. december 07. írta: persica

Így lehet egyszerre egészségesen, fenntarthatóan és költséghatékonyan étkezni

Egyre többen tudják, hogy az éghajlatra gyakorolt negatív hatásunkat csökkenthetjük azzal, ha az állati eredetű élelmiszereket a kisebb környezetterhelést jelentő növényi alapúakkal helyettesítjük. Szerencsére - a közhiedelemmel ellentétben - a fenntarthatóság miatt nem kell lemondanunk az…

Novemberi este skandináv módra
2022. november 04. írta: persica

Novemberi este skandináv módra

Adjuk meg a módját az őszi estéknek!

A november általában nem a kedvenc hónapunk. Már nem igazán az a napfényes, színpompás ősz, még akkor sem, ha most még néhány kellemesebb nap ígéretét üzenik az előrejelzések, de még nem is az az igazi adventi, karácsonyi hangolódás. Egy szürke átmenet, amelyet valahogy ki kell bírni. Pedig a…

Újhullámos magyar mézek
2022. szeptember 15. írta: persica

Újhullámos magyar mézek

És legyen Virágbéke!

Mézek, amelyek finomak, mézek, amelyek minőségiek, mézek, amelyek mások! Ezek az újhullámos magyar mézmárka, a Virágbéke Méz Manufaktúra termékei! A fiatalos méhészet mind a klasszikusok, mind a BIO, mind pedig a különleges mézek iránt érdeklődőknek tartogat minőségi, csakis magyar forrásból…

Kedvenc ételeink mostantól ínycsiklandó növényi alapú alternatívákkal is elkészíthetők
2022. április 30. írta: persica

Kedvenc ételeink mostantól ínycsiklandó növényi alapú alternatívákkal is elkészíthetők

A húsmentességre és növényi fehérje fogyasztásra épülő, népszerű fogyasztói trendekre és az egyre növekvő igényekre reagálva fejlesztette ki a Nestlé változatos növényi alapú Garden Gourmet termékcsaládját. Az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő, többségében növényi élelmiszereken alapuló étrendek…

A Danone Magyarországon is bevezeti a fogyasztók számára könnyen értelmezhető tápértékjelölést, a Nutri-Score-t
2021. augusztus 06. írta: persica

A Danone Magyarországon is bevezeti a fogyasztók számára könnyen értelmezhető tápértékjelölést, a Nutri-Score-t

A Danone a tudatos fogyasztói választás támogatása érdekében idén júliustól kezdődően elsőként a Danone Krémtúró csomagolásán vezeti be a Nutri-Score jelölést. A kutatásokon és fogyasztói felméréseken alapuló, önkéntesen használható, az élelmiszerek csomagolásának elülső oldalán feltüntetett…

ÉLET A KARANTÉN UTÁN - Schrödinger Macskája Pub
2021. július 16. írta: persica

ÉLET A KARANTÉN UTÁN - Schrödinger Macskája Pub

Milyen a COVID járvány közben és azután az egyik legmegtépázottabb szektorban

A macska bemutatkozik: Schinágl Martin vagyok a Schrödinger macskája Pub ötletgazdája és egyben tulajdonosa. Engedjétek meg, hogy elmeséljem élményeimet, tapasztalataimat ebben a nehéz helyzetben. A helyet 2019 tavaszán nyitottam, tíz év vendéglátós tapasztalat után, az elsők között a spirit bár…

Újabb 3 nemzetközi díjat zsebelt be a magyar chocoMe manufaktúra
2021. május 24. írta: persica

Újabb 3 nemzetközi díjat zsebelt be a magyar chocoMe manufaktúra

az International Chocolate Awards világbajnoki döntőjén

A világsikerű csokoládé-különlegességeiről ismert chocoMe számára díjesővel végződött az International Chocolate Awards világbajnoki döntője: a magyar manufaktúra egy arany-, egy bronzérmet és egy különdíjat kapott az ezúttal online közvetített díjátadón.  A chocoMe Raffinée 3 nevet viselő,…

Erre vártak a gasztrorajongók!
2021. január 07. írta: persica

Erre vártak a gasztrorajongók!

Meleglevegős sous vide funkcióval egészül ki az LG InstaView portfóliója

Az LG legújabb prémium konyhai berendezéseinek új sütési módja minden korábbinál könnyebbé teszi az ínyenc ételek otthoni elkészítését  Az LG Electronics (LG) a 2021-es CES kiállításon mutatja be új, meleglevegős sous vide (avagy szuvid) funkcióval kiegészített InstaView® termékkínálatát, amely…

A GRÓFI ÉLET ÍZEI Fehérvárcsurgón
2020. december 09. írta: persica

A GRÓFI ÉLET ÍZEI Fehérvárcsurgón

A Károlyi Kastély gasztronómiai csodái...

A Károlyi kastélyban eltöltött napjainkkor már megfogalmazódott bennem, hogy megtisztelem a kastély éttermét, a magyar és francia konyhát azzal, hogy bemutatom nektek képekben, és pár mondatban, milyen csodás gasztronómiai ízutazásban volt részünk. A Fehérvárcsurgón található romantikus Károlyi…

A Butcher’s tudják...
2020. április 19. írta: persica

A Butcher’s tudják...

Húsimádó vagy, szinte mindenevő? Akkor a HENTES KONYHÁJA Pastrami szendvicsét szinte kötelező megkóstolnod…. nem tudom szavakba önteni azt az ízbombát amit kaptunk… életem legfinomabb Pastramija volt! De nem szaladok ennyire előre a Pastrami szendvics iránti évek óta tartó rajongásom miatt, inkább…

Rögös túró - a magyar szuperélelmiszer
2019. szeptember 06. írta: persica

Rögös túró - a magyar szuperélelmiszer

Az EU is elismerte a rögös túró hagyományait és sokoldalúságát

A magyar rögös túrót sokan szuperélelmiszerként is emlegetik, köszönhetően a sokoldalú felhasználhatóságának és kedvező élettani hatásainak. A friss sajtok csoportjába tartozó rögös túró a Kárpát-medencében már évszázadok óta elterjedt és kedvelt élelmiszer, amelyet most Európa-szerte elismertek…

Így használd a mandulát, úgy a szóját, ehhez pedig a rizst: Növényi italkalauz
2019. július 24. írta: persica

Így használd a mandulát, úgy a szóját, ehhez pedig a rizst: Növényi italkalauz

Tejtermékmentes sütés az AdeZ növényi alapú italcsaláddal

Tejbegríz, mákos guba, eperturmix, vagy épp krumplipüré, esetleg egy cappuccino. Elképzelhetetlenek tej nélkül? Pedig mindegyiket elkészíthetjük finom, tápláló, tejtermékmentes változatban is, ha növényi alapú italokat használunk hozzájuk. Sőt, a hazai ízeken túl külföldi konyhák egzotikus…

süti beállítások módosítása